Bundt Cake de Naranja



Los reyes este año, como debí ser muy bueno, me han traído una cosita que llevaba antojado de ella muchísimo tiempo.

Un maravilloso molde para Bundt Cake de Nordic Ware

Y como tenia que estrenarlo de alguna manera os enseño mi primera toma de contacto con estos moldes...
Aquí tenéis un delicioso Bundt Cake muy esponjoso y con un sabor muy suave a naranja.

De verdad que el resultado que dan estos moldes es impresionante.

Para mi hay un antes y un después ...





Ingredientes 

• 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gr. de azúcar
• 380 gr. de harina
• 16 gr. de levadura Royal
• ¼ de cucharadita de sal
• 4 huevos L
• El zumo de una naranja
• La ralladura de una naranja
• 160 ml. de nata líquida para montar





Elaboración 


Precalentamos el horno a 180º y engrasamos nuestro molde bundt con spray desmoldante o aceite de girasol. En ambos casos utilizaremos un pincel para llegar bien a todos los huecos.
Tamizamos la harina, la levadura y la sal y reservamos.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que veamos que blanquea.
Añadiremos los huevos de uno en uno batiéndolos ligeramente. Hasta que no esté integrado el huevo no iremos agregando el siguiente.
Una vez integrados los huevos añadiremos la ralladura de naranja y mezclaremos.
Le agregamos la mitad de la mezcla de harina que tenemos y mezclaremos.
Después le agregamos la nata y nuestro zumo de naranja, mezclando de nuevo.
Por último el resto de la mezcla de harina y terminaremos de mezclar con la espátula.

Vertemos la mezcla en nuestro engrasado por un costado, la masa sola ira repartiéndose.
Alisamos con una espátula y le damos unos golpes secos al molde sobre la encimera (poner un paño de cocina sobre la encimera para que no se estropee). Esto es para que elimine el aire y no queden burbujas...

Lo ponemos en el horno sobre la rejilla, no sobre la bandeja y horneamos unos 55 minutos dependiendo del horno. Lo mejor es comprobar con una brocheta que está hecho.

Una vez horneado, lo sacamos del horno y lo ponemos sobre una rejilla 10 minutos exactos.
Pasados los 10 minutos le damos de nuevo unos golpes sobre la encimera para que se suelte el bundt del molde. Lo volcamos sobre una rejilla (veréis que sale solo) y lo dejamos enfriar.





Aquí podéis ver el molde.Muy muy recomendado.

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Bundt Cake de Naranja Bundt Cake de Naranja Reviewed by La Dulce Pasion de David on febrero 08, 2016 Rating: 5

3 comentarios

  1. Holassss... Soy de Argentina y no sé si este molde está disponible por aquí. Puedo realizar la receta en cualquier otro molde??

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    Respuestas
    1. Yo lo compre por internet por si te sirve de ayuda, pero puedes cambiarlo por otro molde si quieres. Busca uno que tenga agujero central y cambialo por el si lo prefieres

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    2. Muchísimas gracias!!!! En estos días, lo pruebo. se ve exquisito...

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