Rollitos de torrija rellenos de Nutella

Siguiendo con nuestras Torrijas con toques diferentes y gustándome tanto como me gusta la Nutella estas torrijas no podían faltar en la colección.

Son muy sencillas de preparar y sin duda os encantara el resultado, sobre todo a los mas golosos de la casa.

Y por que no, a todos...

Que un día es un día!!!!






Ingredientes

• 1 litro de leche
• 200gr. de azúcar y un poco más para rebozar después
• Pan de molde sin corteza
• Nutella (Receta casera aqui)
• 1 palito de canela
• Canela molida
• Piel de naranja
• Piel de limón
• 2 huevos
• Aceite de girasol para freírlos(en mi caso Alto Oleico de Aceites Echinac)


Elaboración

Ponemos en un cazo al fuego la leche, las ralladuras, el palito de canela y el azúcar hasta que veamos que va a romper a hervir. Cuando lo haga lo apartamos del fuego y dejamos que se enfríe para que se infusione bien todo.

Vamos cogiendo nuestras rebanadas de pan de molde sin corteza y le pasamos el rodillo por encima para que queden bien finitas.
Untamos cada rebanada con una capa de nutella  y las vamos enrollando. Es importante no pasaros con la cantidad pues se podría salir al enrollar.
Colamos nuestra leche, para quitar las ralladuras y la canela, y batimos los huevos.
Vamos pasando cada rollito por la leche, que empape bien, escurrimos un poco el sobrante y a continuación las pasamos por el huevo batido.
Las vamos friendo en aceite bien caliente hasta que veamos que queda doradita y las sacamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Para finalizar las pasamos por una mezcla de azúcar y canela y listas para ser devoradas!!!

Receta Elaborada y Patrocinada por

Aceites Echinac