Crema de Limón

Quien no se ha metido una buena comilona de las que dices: "Ya no puedo mas...." pero en verdad te quedas con ganas de algo de postre?

Pues este postre para esos momentos es perfecto. Muy suave, digestivo y con un saborcito a limón que entra solo.

Ingredientes:

• 250gr. de Queso Philadelphia
• 250gr. de Leche Condensada
• El zumo de 3 Limones
• 3 Yogures Naturales
• Almendra Crocanti
• Hierbabuena

Elaboración:

Se pone en un bol el queso, la leche condensada y los yogures y se bate todo bien.
Cuando este todo bien batido se le agrega el zumo de los limones, que habremos colado antes, y se sigue batiendo hasta que quede bien cremoso.
Se vierte en las copas y se mete en el frigorífico mínimo 3 horas, aunque cuanto más frío mas bueno esta.
Antes de servir se le pone por encima las Almendra Crocanti y unas hojitas de hierbabuena para decorarlo.