Gelatina de fresa y nata






Vamos hoy con una receta dedicada especialmente a los amigos que están empezando en este maravilloso mundo de la repostería y quieren preparar un postre resultón pero sin que les vaya la vida en ello.

Hoy vamos a preparar una deliciosa gelatina de fresa con nata, de manera fácil y muy rápida.

Si apenas complicaciones y con muy poquitos ingredientes. Solo 4!!!!

El resultado es rico y vistoso y sin manchar mucho la cocina.

Ademas también podéis utilizar este postre para dárselo a los mas peques de la casa.

En cuanto lo vean les entrara sin duda por los ojos y seguro que repiten.

Os animáis a prepararla?

Pues vamos allá...






Gelatina de fresa y nata



Ingredientes:


2 sobres de gelatina de fresa (117gr.)
500ml. de nata para montar 35% m.g. (Crema de leche)
250ml. de leche
250gr. de leche condensada



Elaboración:


Vertemos los dos sobres de gelatina en la leche.



Removemos hasta que se disuelvan y reservamos.




Ponemos la nata junto con la leche en condensada y llevaremos al fuego hasta que veamos que está bien caliente, sin que llegue a hervir, sin dejar de remover.



Cuando esté bien caliente apartamos del fuego.

Colamos la mezcla de leche y gelatina, para retirar si hubiese algún grumo, y se la agregamos al recipiente donde tenemos la nata y la leche condensada.

Removemos hasta que esté totalmente integrado.




Vertemos en un molde y dejamos templar a temperatura ambiente.



Una vez que no esté caliente, introduciremos en el frigorífico un mínimo de 4 horas, aunque es mejor dejarlo hasta el día siguiente para que este más cuajado, frío y asentado.

Pasado el tiempo sacamos y podremos desmoldarlo fácilmente.




Como veis a mí se me separo un poco de la gelatina de la mezcla quedando una capa sola de gelatina coronándola.



Para mi gusto le dio un toque más bonito a la mezcla.












Gelatina de fresa y nata Gelatina de fresa y nata Reviewed by La Dulce Pasion de David on febrero 16, 2019 Rating: 5

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