Bizcocho de CocaCola

Hoy toca uno de esos bizcochos que en principio cuando leemos el nombre decimos:

 "Esto que esssss???"

Pero que después no podremos reprimir el deseo de probar a prepararlo. Nos ganara la curiosidad por saber como sabe.

Y es que en cocina hay que probarlo todo por que siempre encontraremos sabores nuevos que no sorprendan y que nos apasionen...






Ingredientes

• 4 huevos
• 180 gr. de azúcar
• 280 gr. de harina
• Una lata de coca cola
• 1 sobre de levadura química


Elaboración

Separar las claras de las yemas.
Batir las claras a punto de nieve y apartar.

Batir los las yemas con el azúcar, la lata de coca cola y la harina junto con la levadura tamizadas.

Agregarle las claras con movimientos envolventes para que no se bajen.

Engrasamos el molde y vertemos en él la mezcla.
Lo metemos en el horno previamente precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante 40 minutos. Meterle un palillo para asegurarse que está hecho por dentro.

Servir decorado con azúcar glas por encima.